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2007年10月12日 (金曜日)

秋映

 職場の同僚の女性からリンゴをもらった。
Pa100003
 聞き慣れないが、
「秋映」(あきばえ)という品種で、
長野県の農家が「千秋」に「つがる」を掛け合わせ、
完成させたものらしい。
 1993年に品種登録した、
比較的新しいリンゴである。
 アメリカンチェリーのような黒に近い赤色で、
大きさはリンゴとしては普通だ。
「秋映」というから、
今が旬なのだろう。
 食べてみると、
甘みも酸味も中くらいで、
渋みはない。
 噛みごたえがあり、
サクサクして、美味であった。

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