挽きたてのコーヒー

　どうも家で入れるコーヒーが

美味しくないなあと思っていたら、

コーヒー通からアドバイスをもらった。

豆はコーヒーを入れる直前に挽かないと

風味が損なわれて

ダメなのだそうだ。

フムフム。

　そこで、コーヒーミルを買った。

カリタ製の電動コーヒーミル「ＫＣＭ－45」、

ビックカメラで１９８０円（１０％のポイント付き）だ。

地下の「スターバックス」で豆も奮発した。

１００グラム５４０円の「ペルー」だ。

ブラックエプロンの店員さんに、

ドリップで入れるのは

どれくらいの粗さで挽けば良いのか尋ねたら、

買った分とは別に

豆をわざわざ細挽きして、見本としてくれた。

　家に帰り、豆を挽いて入れてみる。

いつもより香ばしい香りがして、

味も奥深いような感じがした。

挽き立てだからか、

豆がよかったのか

定かではない。